19.09 toimus Tartu Maheaia Linnupargis suurevarju aluse all traditsiooniline lõikuspidu, millega lugesime käesoleva aiandushooaja pidulikult lõpetatuks kuigi sügisesed aiatööd veel kestavad kuldse sügise saatel.
Lõikuspeole raames jagasid Elo ja Säde soovitusi, kuidas aiasaadusi talveks säilitada – kuivatades, sügavkülmutades või hapendades.
Sügavkülmutamine on üks tervislikumaid säilitamisviise, kuid selle puhul tuleb arvestada ajafaktoriga. Kuivatamine on seevastu üks vanimaid toiduainete säilitamise meetodeid. Õigel temperatuuril ning kiiresti ja lühikese aja jooksul kuivatades on võimalik säilitada suur osa toiduainetes leiduvatest toitainetest.
Hapendamine on samuti väga kasulik säilitamisviis. Soovituslik on tarbida iga päev 3–4 erinevat hapendatud toodet, kuna need toetavad soolestiku heaolu ja immuunsüsteemi.
Lisaks oli kõigil võimalus degusteerida Elo enda valmistatud kuivatatud ja hapendatud tooteid ning soovi korral kaasa osta tema valmistatud tinktuure ja hüdrosoole.
Meie maheaia aednik Mart viis läbi vestlusringi, kus keskenduti erinevatele materjalidele – metallile, plastikule ja puidule. Räägiti materjalide peamistest vaenlastest, nagu UV-kiirgus, vesi, pakane ja inimene. Eraldi peatuti plastikul, mille suurimateks vaenlasteks on UV-kiirgus ja pakane. Aias plastikut kasutades tuleks hoolikalt läbi mõelda, milliseid tooteid kasutada ja kuidas neid õigesti kasutada.
Mart andis põhjaliku ülevaate ka puidu (sh termopuidu) kasutamisest õues: milline puit sobib välitingimustesse, milline mitte ning miks. Lisaks jagas ta praktilisi teadmisi puidu töötlemise kohta – milliseid vahendeid selleks kasutada ja millega tuleks enne töötlemise alustamist arvestada.
Nordplusi projekti võttis kokku samuti meie maheaia aednik ja projektijuht Piret. Piret tutvustas, mida tehti ja mis oli projekti tulemus. Projektist leiad täpsema kokkuvõte meie eelmisest blogipostitusest.
Viidi läbi nunnukonkurss, kuhu toodi erineva ja huvitava kujuga juurvilju. Samuti toimus omavalmistatud hoidiste ja toitude konkurss. Kõige maitsvamaks valiti õunamagustoit, mille valmistas Liivi.
Tänati aia tublimaid aednikke Maret, Aivit, Neliat ja Moonikat.
Meeleolu lõid muusikaliste vahepaladega Leelo karmoškal ja Oliver kitarril.
Juhatus tänab südamest kõiki annetajaid, kes ei saanud talgutel osaleda, kuid andsid oma rahalise panusega olulise toetuse! Ja nagu aednikel kombeks, siis talv ei ole jalgade seinale viskamiseks, vaid ikka parim aeg uue aiahooaja planeerimiseks 🙂